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13 maggio: Giornata mondiale del cocktail

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Il World Cocktail Day è una celebrazione globale dei...

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13/05/2026
Il riciclaggio è una parte fondamentale dell’economia

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Ogni anno la Terra produce miliardi di tonnellate di risorse...

Il riciclaggio è una parte fondamentale dell’economia

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La Giornata Internazionale della Guida Turistica

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21/02/2025
Giornata mondiale degli oceani

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Gli oceani rappresentano il 96% di tutta l’acqua sulla...

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08/06/2024
Negroni week

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La Terza settimana del mese di Settembre ogni anno si...

Negroni week

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15/09/2025 - 21/09/2025
World Pizza Day

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Il 17 gennaio è Blue Monday, considerato il più...

World Pizza Day

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17/01/2024
Giornata internazionale Grand Marnier

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14/07/2021
International Sushi Day

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Il sushi è diventato un fenomeno globale negli ultimi...

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18/06/2023
Giornata mondiale degli oceani

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08/06/2025
Giornata Mondiale del Riciclo

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18/03/2026
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Negroni week

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16/09/2024 - 22/09/2024
Giornata mondiale degli oceani

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08/06/2022
l'amicizia salverà il Mondo

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Tutti sappiamo quanto sia bello e stimolante avere amici,...

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03/08/2021
La storia del Panettone

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Narra una leggenda che Ludovico il Moro, gran signore di...

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World Pizza Day

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17/01/2022
Mondo Horeca

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Giornata Mondiale del Riciclo

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18/03/2024
International Sushi Day

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18/06/2025
Le origini del

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Secondo la filosofa Iris Murdoch il bar è un “sacro...

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Festa della Repubblica

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02/06/2022
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21/02/2026
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02/06/2024
La Giornata Internazionale della Guida Turistica

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21/02/2023
l'amicizia salverà il Mondo

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09/08/2021
Perchè l'acqua è frizzante?

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Vi siete mai chiesti perché certe bevande abbiano le famose...

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Cosa sono le Euristiche e Bias Cognitivi?

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Se le Euristiche sono scorciatoie comode che portano a...

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l'amicizia salverà il Mondo

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05/08/2021
Giornata internazionale Grand Marnier

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14/07/2026
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18/06/2026
Storia dei baci Perugina

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ll Bacio Perugina doveva chiamarsi “Cazzotto”...

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Horeca e Nuove Generazioni: La Difficile Ricerca di un Equilibrio tra Aspettative e Realtà

Horeca e Nuove Generazioni: La Difficile Ricerca di un Equilibrio tra Aspettative e Realtà

Il settore dell'ospitalità sta attraversando una delle fasi più complesse della sua storia moderna. Non si tratta solo di una carenza di personale, ma di una frattura strutturale tra due visioni del mondo che faticano a trovare un linguaggio comune. Da un lato, un modello imprenditoriale costruito sul sacrificio e sulla flessibilità totale; dall'altro, una nuova generazione di lavoratori che chiede parametri economici e di vita radicalmente diversi.

Author: Horeca staff
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Illva Saronno acquisisce Averna e Zedda Piras da Campari per 100 milioni di euro

Illva Saronno acquisisce Averna e Zedda Piras da Campari per 100 milioni di euro

L'operazione, che si concluderà entro la prima metà del 2026, consolida il ruolo globale di Illva Saronno e permette a Campari Group di accelerare la razionalizzazione del proprio portafoglio.

Author: Horeca staff
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MANIVA E LO SPORT: BINOMIO INDISSOLUBILE

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Un rapporto voluto e continuo con lo sport e il benessere psico fisico, ma anche una strutturata vicinanza alle necessità delle società sportive italiane che animano i territori dove insistono produzione e proposta commerciale di Maniva S.p.A.

Author: Horeca staff
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CONSERVE ITALIA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

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Riduzione di 39.045 tonnellate di emissioni di CO₂ e aumento della quota di energia elettrica da fonti rinnovabili dal 30 al 42% del fabbisogno energetico aziendale. Sono gli Obiettivi di Sostenibilità Ambientale 2025-27 fissati da Conserve Italia

Author: Horeca staff
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Nuove regole europee per nitriti e nitrati dal 9 ottobre 2025

Nuove regole europee per nitriti e nitrati dal 9 ottobre 2025

Limiti più severi dal 9 ottobre 2025 per carni, pesci e latticini dopo valutazione EFSA su nitrosammine.

Author: Horeca staff
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